贛南臍橙發(fā)展記
“贛南臍橙第一人”袁守根，雖已退休多年，可還要時(shí)常從城里到鄉(xiāng)下的果園轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看看他心愛的臍橙樹，跟種橙子的老鄉(xiāng)聊聊天。他說，這樣做感覺心里舒坦。
“贛南果農(nóng)有今天，真要感謝胡耀邦。”袁守根拿著一個(gè)碩大的臍橙，激動(dòng)地給我們講“一封信的故事”。那是1982年1月22日，時(shí)任中共中央總書記的胡耀邦，親筆給江西省委書記寫信，鼓勵(lì)贛南地區(qū)大力發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)，還特別囑咐要讓利果農(nóng)，調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植積極性。
胡耀邦的指示信激起了贛南干部農(nóng)民的種果熱情，種植臍橙的老表們從此改變了自己的命運(yùn)。
“你這美國橙子哪里來的”
1820年，巴西一個(gè)修道院里的一棵橙樹發(fā)生基因突變，橙子的尾部長出個(gè)小橙子，而且全都無籽，沒有種子，如何繁育“后代”？1870年，兩棵臍橙樹在美國加州成功嫁接，臍橙從此流行于世。
就像臍橙的誕生純屬偶然一樣，袁守根能把臍橙種植到贛南的土地上，也完全是意外之喜。
1962年從南昌共產(chǎn)主義勞動(dòng)大學(xué)畢業(yè)后，袁守根先被分配到信豐縣林墾局，不久后調(diào)到西牛林場任技術(shù)員，在那里娶妻生子。浙江諸暨人袁守根從此成了“贛南老表”。
為了增加林場收入，袁守根建議場長種植來自家鄉(xiāng)的溫州蜜橘。規(guī)模雖然不大，可從此讓信豐縣有了自己的蜜橘，也為袁守根巧遇臍橙埋下了伏筆。
1969年縣里開常委會(huì)，桌上備了些從外地買來的蜜橘，大家都說挺好吃，就開始討論自己種這個(gè)行不行？有人說，西牛林場有個(gè)年輕人懂這個(gè)技術(shù)，還種了一些?？h領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)場拍板，讓袁守根來選址選種發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)。
轉(zhuǎn)年，袁守根獨(dú)自一人經(jīng)廣東韶關(guān)，過湖南衡陽，去邵陽選購柑橘苗木。其間，他在邵陽園藝場聽說有一個(gè)新品種叫“華盛頓”臍橙，只是掛果率很低。敢想敢干的袁守根捎帶了3捆156株臍橙苗，和近2萬株柑橘苗一起運(yùn)回了信豐。
在湖南邵陽試種不很成功的臍橙，到了江西能種好嗎？帶著這樣的疑問，袁守根在信豐安西園藝場開始試驗(yàn)。他選了一個(gè)離自己住處較近的地塊，悄悄地把臍橙苗種了下去。細(xì)心呵護(hù)，觀察記錄，有時(shí)半夜醒來，他都要過去瞅一眼。
第三年，奇跡出現(xiàn)了，百余株臍橙掛果了。時(shí)間已經(jīng)過去快40年了，可講起這事兒，袁守根眼里仍然閃著亮光。雖然一共才結(jié)了100多斤，當(dāng)時(shí)的興奮勁可想而知，來了人就給剝開一個(gè)嘗嘗。
這時(shí)，在信豐縣大阿公社一所小學(xué)當(dāng)老師的朱清能，找到袁守根要了4株臍橙苗，甘冒被“割掉資本主義尾巴”的危險(xiǎn)，偷偷摸摸地種在了自家的后院。
畢業(yè)于江西師范大學(xué)物理系的朱清能一直醉心于林業(yè)，業(yè)余時(shí)間閱讀了大量相關(guān)書籍。日積月累的果樹知識(shí)告訴他：贛南氣候溫和，雨量充沛，光照充足，晝夜溫差大，無霜期長，最適宜種植臍橙等柑橘類果樹。
談起當(dāng)時(shí)的情景，如今已是信豐縣長安園藝場董事長、擁有1萬多株果樹的朱清能歷歷在目，看到自己的臍橙掛果，他比袁守根更興奮。他說：“我那時(shí)就知道臍橙在水果界的地位，就像如今汽車行業(yè)里的寶馬和奔馳。”
1975年11月，贛州外貿(mào)公司來安西園藝場調(diào)柑橘出口香港。袁守根又拿出臍橙讓客人嘗鮮，不料對(duì)方大吃一驚：“你這美國橙子哪里來的？”直到袁守根領(lǐng)著他們看了自己親手種植的臍橙果樹，對(duì)方才相信贛南真的種有臍橙。
第二年4月15日的廣交會(huì)上，贛州外貿(mào)公司展出了從袁守根那里要走的20個(gè)臍橙，來自香港的客商們都誤認(rèn)為是從美國進(jìn)口的。產(chǎn)自贛南的臍橙首次參加廣交會(huì)，就嶄露頭角。
不久，江西省領(lǐng)導(dǎo)親來贛南考察，告訴袁守根，你不要搞柑橘了，就搞臍橙。“資源出口，為國爭光”。這是當(dāng)年響當(dāng)當(dāng)?shù)目谔?hào)，于是，省里決定由省外貿(mào)公司出資10萬元，在信豐發(fā)展千畝臍橙園，專供出口。
袁守根感到壓力巨大。當(dāng)時(shí)園藝場入不敷出，只能靠工人到附近的金盆山上砍柴賣錢發(fā)工資。為節(jié)約成本，袁守根到位于重慶的中國柑橘研究所買回臍橙枝條，自己鉆研嫁接育苗。1977年底，袁守根按照直徑7厘米的出口標(biāo)準(zhǔn)，精挑細(xì)選了1噸臍橙，供應(yīng)香港市場。
“果似美國橙，價(jià)格高于美國橙，請(qǐng)組織貨源供港。”當(dāng)年12月27日，一封電報(bào)由香港發(fā)往國家外貿(mào)部，經(jīng)由贛州外貿(mào)公司轉(zhuǎn)到安西園藝場。袁守根的臍橙在香港賣出了每公斤36港元的天價(jià)，引起巨大轟動(dòng)。
“不種臍橙不是好干部”
看到贛南種出的臍橙在香港市場一炮而紅，1978年國家有關(guān)部委特批在贛州的信豐、寧都、大余建立3個(gè)外貿(mào)臍橙基地，其中，信豐臍橙規(guī)劃面積2萬畝。
其實(shí)，臍橙在贛南的試種成功也有歷史的淵源。早在1500多年前，柑橘就特別鐘情于贛南這塊肥沃的土地。南北朝劉敬業(yè)在《異苑》中就曾記載：“南康（現(xiàn)為贛州市南康市）有奚石山，有柑橘、橙、柚。”
1980年，中國科學(xué)院南方山區(qū)綜合考察隊(duì)在贛南進(jìn)行了為期一年的實(shí)地考察，認(rèn)為：“贛南是得天獨(dú)厚的柑橘生產(chǎn)地，應(yīng)成為我國柑橘商品生產(chǎn)重要基地。”也正是看過這份考察報(bào)告，胡耀邦才寫了那封鼓勵(lì)贛州人民開山種果的信。
這么大的面積，怎么種，種什么品種？袁守根陷入深深的思索之中。
因?yàn)橹霸趪彝赓Q(mào)部組織的柑橘評(píng)比中名列前茅，袁守根獲得了一次到西班牙和美國等地考察的機(jī)會(huì)，也因此結(jié)識(shí)了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的柑橘栽培學(xué)專家章文才教授。
1981年，在全國臍橙技術(shù)人員學(xué)習(xí)班上，袁守根再次見到了章文才，聽說他從國外搞回了近10個(gè)新的臍橙品種，袁守根高興極了。于是，學(xué)習(xí)班一結(jié)束，和袁守根一起回到信豐的，是1200多株“紐賀爾”等品種的臍橙種苗。
贛州規(guī)劃的3個(gè)臍橙基地，成了這些新品種的試驗(yàn)田。如今，經(jīng)過多年的推廣種植，其他的品種漸被淘汰，而“紐賀爾”以強(qiáng)大的綜合實(shí)力成為首選品種。目前，占到贛南臍橙種植面積的95%以上
袁守根忙忙活活，朱清能也沒閑著。十一屆三中全會(huì)以后，朱清能有了自己的“一畝三分地”，教書之余他終于可以光明正大地種臍橙了。
1985年，從報(bào)上得知章文才引進(jìn)新品種的消息后，朱清能一個(gè)人跑到武漢，找到了章文才的助手，花300元買了“紐賀爾”和“朋娜”兩個(gè)新品種共11根枝條。
回到家他就忙活開了，把買回的枝條全都嫁接到了自己原有的苗木上。第三年就掛果了，掛果率明顯增加。
附近農(nóng)民看到朱清能滿樹的果子，喜歡的不得了，陸續(xù)來他家買苗子。賣果賣苗，朱清能很快積累了2.8萬元的第一桶金。
1989年，學(xué)校換了個(gè)敢于改革的領(lǐng)導(dǎo)，提出農(nóng)村教育應(yīng)該面向社會(huì)，給學(xué)生提供勤工儉學(xué)和社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。由學(xué)校出面在東風(fēng)村承包了60畝地，交給朱清能管理，自己投資，自負(fù)盈虧。朱清能從此告別三尺講臺(tái)，成了地道農(nóng)民。
兩年之后，朱清能的臍橙果園有了效益，“紐賀爾”臍橙果大皮薄，橙紅鮮艷，肉質(zhì)脆嫩，清香爽口。當(dāng)?shù)卣?元一斤的高價(jià)全部收購，更加堅(jiān)定了朱清能種植臍橙的信心。
作為革命老區(qū)，“八山半水一分田，半分道路和莊園”是贛南農(nóng)村的真實(shí)寫照，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先天條件的弱勢(shì)使得貧困一直如影隨形?？吹浆F(xiàn)實(shí)的效益，老表們種植柑橘的步子也逐步跟上來了。到1990年前后，贛州柑橘總面積就有了28.15萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到2.98萬噸。
進(jìn)入上世紀(jì)90年代，贛州提出“在山上再造一個(gè)新贛南”和“興果富民”的口號(hào)，正式確立了以臍橙為主的果業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，全市人民的種果熱情再次被點(diǎn)燃。
鼓勵(lì)農(nóng)民廣泛種植臍橙，種苗哪里來？機(jī)會(huì)再度眷顧了朱清能這樣的有心人，他成了唯一一個(gè)能夠拿出臍橙種苗的民營業(yè)主。100元一斤，朱清能一下子賣出了1噸的臍橙種苗。
拿著這20萬元資金，1993年，朱清能回到老家油山鎮(zhèn)，辦起了長安園藝場。當(dāng)初跟隨自己承包果園的農(nóng)民，都成了園藝場的骨干。
此時(shí)，已經(jīng)調(diào)入信豐縣科委的袁守根，正在協(xié)助有關(guān)部門規(guī)劃信豐“百里臍橙帶”。在穿越全縣南北的105國道兩側(cè)8公里范圍內(nèi)，大規(guī)模地鼓勵(lì)農(nóng)戶、集體、機(jī)關(guān)一起參與開墾荒山種植臍橙。
“不種臍橙的干部不是好干部，不能提拔。”這句當(dāng)時(shí)的流行語，印證了贛南發(fā)展臍橙的力度和決心。1992年，袁守根也牽頭成立了一個(gè)股份制臍橙種植園，承包1500畝山地，一畝為一股，一股500元，入股的有工人、農(nóng)民，還有很多機(jī)關(guān)干部。
1997年，贛南果業(yè)股份有限公司在深圳證券交易所上市，成為中國柑橘產(chǎn)業(yè)第一股，標(biāo)志著以臍橙為主的贛州柑橘產(chǎn)業(yè)更加商業(yè)化、專業(yè)化和現(xiàn)代化。90年代末，贛州全市柑橘總面積擴(kuò)大到110.25萬畝，臍橙面積更是急速發(fā)展到32.88萬畝。
“守住臍橙的根”
北宋年間蘇東坡游歷贛州時(shí)，對(duì)家家戶戶種植柑橘的盛況連聲贊嘆，在《舟次浮石》的吟詠中，寫下了“幽人自種千樹桔，遠(yuǎn)客來尋百結(jié)花”的詩句。
進(jìn)入新世紀(jì)，作為“能吃的化妝品，血液的清道夫，防癌的保健品”，贛南臍橙的營養(yǎng)價(jià)值更為人們所認(rèn)識(shí)和關(guān)注，成為繼果型和口感之外更加吸引消費(fèi)者的賣點(diǎn)。
2000年，農(nóng)業(yè)部一份題為“贛南：加入WTO之后中國柑橘業(yè)的希望所在”的報(bào)告，再次提升了贛南臍橙的品牌位勢(shì)。次年11月，贛州市順勢(shì)舉辦了首屆中國贛州臍橙節(jié)，之后每年一屆的臍橙節(jié)擴(kuò)大了贛南臍橙的影響，提高了知名度，促進(jìn)了銷售。
看到臍橙的火爆，越來越多的人加入到種植行列中，已經(jīng)52歲的謝忠明就是其中之一。坐在謝忠明的果園里，好客的他切開幾個(gè)剛剛采下的臍橙，跟記者講起自己下崗種橙的故事。
2001年從贛縣第三糖廠下崗以后，靠著自己的積蓄和政府的貸款，謝忠明回到老家樟溪村承包了50多畝山地，種上了臍橙。三年掛果，效益很好，接連又承包了兩個(gè)果園。2011年底，第三個(gè)果園的臍橙還沒有摘，前兩個(gè)果園已經(jīng)產(chǎn)出了90萬斤。
在他的帶動(dòng)下，附近村鎮(zhèn)100多戶農(nóng)民也陸續(xù)開始種植臍橙。2008年，謝忠明牽頭成立了三合果業(yè)專業(yè)合作社，大家統(tǒng)一買種、買肥、用藥、賣果，產(chǎn)量逐年增加。謝忠明估計(jì)，2011年底到2012年初從他手里賣出去的臍橙至少會(huì)有700萬斤。
大公司采購壓價(jià)的苦惱，謝忠明受夠了。他出招了，帶著農(nóng)民社員自己闖市場，掌握定價(jià)權(quán)。2009年，經(jīng)過考察，他在黑龍江哈爾濱租了600平方米的倉庫和鋪位，辦起了加工廠和營銷公司。
一個(gè)清晰的營銷模式快速形成：從哈爾濱的營銷公司實(shí)時(shí)了解市場需求的臍橙量，按照這個(gè)數(shù)字從贛縣的果園采摘之后直接裝車運(yùn)往哈爾濱，一路走綠色通道，到達(dá)加工廠就地分級(jí)包裝上市。
由于同期氣溫比贛南低很多，哈爾濱就成了天然冷庫，利于臍橙儲(chǔ)藏。與傳統(tǒng)頭年10月份到第二年2月份的臍橙供應(yīng)時(shí)間相比，延長了2~3個(gè)月的上市時(shí)間。
加上合作社注冊(cè)了商標(biāo)，貼上了防偽查詢碼，謝忠明的臍橙逐漸擊敗了一些以次充好的假冒贛南臍橙，基本上“壟斷”了周邊市場。
到2010年，贛州臍橙的種植面積已經(jīng)達(dá)到了176萬畝，產(chǎn)量122萬噸。問題來了，進(jìn)入市場的臍橙量越來越大，市場的購買能力漸趨飽和，激烈競爭勢(shì)所難免。擺在贛南第二代種橙人面前的問題，除了種出又大又好的臍橙，還要考慮怎么把它們賣出去。
起初，朱清能的大兒子朱壹走了一條跟父親十分相似的道路。從龍南師專畢業(yè)后只教了兩年書，朱壹就改行了。1997年，受父親影響從小對(duì)臍橙種植感興趣的他，進(jìn)入了江西農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)修園藝。畢業(yè)之后回到父親的園藝場，主管銷售。
那時(shí)，市場競爭尚不慘烈，在父親打下的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)上，朱壹把臍橙賣到了北京、上海，供不應(yīng)求?？深H具國際眼光和市場意識(shí)的朱壹，還是敏銳地嗅到了市場競爭的山雨欲來，他選擇了主動(dòng)出擊。
當(dāng)時(shí)贛南臍橙在國內(nèi)鮮有對(duì)手，最大的競爭來自進(jìn)口的美國臍橙“新奇士”。朱壹告訴記者，我一直把它當(dāng)做自己的對(duì)手，更把它當(dāng)做學(xué)習(xí)的榜樣。其實(shí)，我們的臍橙比它的口感要好?？伤唤锬苜u到12到16塊錢，我們最多賣到3塊錢。
通過研究，朱壹發(fā)現(xiàn)價(jià)格的差距來自產(chǎn)后處理和營銷策劃。在他的建議下，1997年，朱清能的園藝場引進(jìn)了贛州民營企業(yè)中第一臺(tái)打蠟機(jī)，在臍橙的產(chǎn)后加工處理上邁出了第一步。通過打蠟包裝處理的臍橙，最早一批進(jìn)入了外企超市，在家樂福賣到了6元一斤，價(jià)格翻了一番。
看到臍橙加工的巨大空間，朱壹產(chǎn)生了轉(zhuǎn)型的念頭。2001年，他離開父親的園藝場，自己注冊(cè)了公司，一頭扎進(jìn)設(shè)備制造領(lǐng)域，成為國內(nèi)首家生產(chǎn)臍橙采后處理機(jī)械設(shè)備的公司。
兩年后，中國第一臺(tái)高速電腦果蔬重量分選機(jī)在朱壹的廠子問世了。臍橙、檸檬、獼猴桃都能通過這臺(tái)機(jī)器進(jìn)行分選，與傳統(tǒng)靠漏斗篩選大小的分選機(jī)械不同，它定位高端，電腦控制，速度更快，更為精準(zhǔn)。
朱壹說自己并沒有離開臍橙產(chǎn)業(yè)。一開始，由于加工量并不是很大，采后處理機(jī)械也不好賣。2003到2005年，一年只能賣出一兩臺(tái)。“正是因?yàn)?005年以后，贛南臍橙的產(chǎn)量越來越大，品牌也逐漸做大做強(qiáng)，出口大量增加，我們的機(jī)器才有了用武之地。所以，我們和臍橙產(chǎn)業(yè)始終是同步發(fā)展、相輔相成的關(guān)系。”
對(duì)于自己親手引種的臍橙，袁守根多年來心存不甘。在他看來，“紐賀爾”這個(gè)音譯的名字始終標(biāo)明了臍橙的美國血統(tǒng)，贛南臍橙要發(fā)展，要在世界果業(yè)占有一席之地，終究要選育出自己的臍橙品種。這也正是他近年來多次給贛州市領(lǐng)導(dǎo)寫信呼吁的主要內(nèi)容。
最近，一個(gè)攝影家協(xié)會(huì)的朋友為袁守根做了一本畫冊(cè)，里面收錄了與他引種臍橙的經(jīng)歷相關(guān)的照片和文字，袁守根愛如珍寶。
這本畫冊(cè)的名字就叫：守住臍橙的根。