| 豆角（豇豆）高產(chǎn)施肥技術(shù) | 2011-05 |
| 一、作物特點 ·豆角又名豇豆、長豇豆、帶豆，屬豆科屬一年生蔬菜。豆角富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、營養(yǎng)價值高，口感好，是我國南北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。 ·豇豆耐高溫喜光，較耐旱不耐澇。 ·豆角的根系較發(fā)達，但是其再生能力比較弱，主根的入土深度一般在80～100厘米之間，群根主要分布在15～18厘米的耕層內(nèi)，側(cè)根稀少，根瘤也比較少，固定氮的能力相對較弱。 ·因此豆角生長前期施肥以基肥及促進根系發(fā)育為主，開花結(jié)莢期增加肥水，盛收期開始著重施追肥。 ·豆角根系對土壤的適應(yīng)性廣，但以肥沃、排水良好、透氣性好的土壤為好，過于黏重和低濕的土壤不利于根系的生長和根瘤的活動。 ·豆角忌連作，最好選擇三年內(nèi)未種過棉花和豆科植物的地塊。 二、生育周期 ·豆角生育周期分為發(fā)芽期、幼苗期、抽蔓期和開花結(jié)莢期。豆角的適應(yīng)性強，可以周年生產(chǎn)，四季上市。 ·豇豆自播種至嫩莢采收結(jié)束一般需90～120天；從種子萌發(fā)到結(jié)出新種子需110～140天。不同品種、栽培方式、栽培季節(jié)，生育周期不同。 ·發(fā)芽期 ：從種子萌動到真葉展開進行獨立生活為止為發(fā)芽期。此期各器官生長所需的營養(yǎng)主要由子葉供應(yīng)。真葉展開后開始光合作用，由異養(yǎng)生長轉(zhuǎn)換為自養(yǎng)生長，所以初始的一對真葉是非常重要的，應(yīng)注意保護，不能損傷或蟲咬。發(fā)芽期需6～ 8天。 ·幼苗期 ：從幼苗獨立生活到抽蔓前（矮生品種到開花）為幼苗期。此期以營養(yǎng)生長為主，同時開始花芽分化，莖部節(jié)間短，地下部生長快于地上部，根系開始木栓化。幼苗期需15～ 20天。 ·抽蔓期： 幼苗期后（即7～8片復(fù)葉后）主蔓迅速伸長，同時在基部節(jié)位抽出側(cè)蔓，根系也迅速生長，并形成根瘤。抽蔓期需10～15天。 ·開花結(jié)莢期： 從現(xiàn)蕾開始到采收結(jié)束為開花結(jié)莢期。此期的長短因品種、栽培季節(jié)和栽培條件的不同而有很大差異，短的45天，長的可達70天。此期開花結(jié)莢與莖蔓生長同時進行。植株在此期需要大量養(yǎng)分和水分，以及充足的光照和適宜的溫度。 三、營養(yǎng)特性 相關(guān)的研究表明：每生產(chǎn)1000公斤豆角，需要純氮10.2公斤，五氧化二磷4.4公斤，氧化鉀9.7公斤，但是因為根瘤菌的固氮作用，豆角生長過程中需鉀素營養(yǎng)最多，磷素營養(yǎng)次之，氮素營養(yǎng)相對較少。因此，在豆角栽培中應(yīng)適當控制水肥，適量施氮，增施磷、鉀肥。 根據(jù)豇豆的需肥規(guī)律，采取“先控后促，重施追肥”的施肥原則，使前期不因營養(yǎng)生長過盛而延遲開花結(jié)莢，后期不因脫肥脫水而營養(yǎng)生長過早衰老，這樣就能奪取豇豆高產(chǎn)。 ·豇豆在開花結(jié)莢之前，對肥水要求不高。但因豇豆的根瘤菌遠不及其他豆科作物發(fā)達，需要供給一定數(shù)量的氮肥，但也不能偏施氮肥，如前期氮肥過多，蔓葉徒長，會使開花結(jié)莢節(jié)位升高，花序數(shù)目減少，側(cè)芽萌發(fā)，形成中下部空蔓，延遲開花結(jié)莢。因此，前期宜控制肥水抑制生長； ·開花結(jié)莢以后，養(yǎng)分需要增加，尤其植株對磷、鉀元素的需要量增加，要及時追施高鉀肥料，以促進生長，多開花、多結(jié)莢；豆莢盛收開始，需要更多肥水，如脫肥脫水，就會落花落莢；莖蔓生長衰退。在結(jié)莢盛期開始重施追肥，促進翻花，可延長采收期半個月左右。 四、種植方法 一般有露地種植和保護地種植，可直播或育苗移栽。 五、施肥技術(shù) ·基肥：農(nóng)家肥3000-3500公斤或商品有機肥400-500公斤，尿素5-6公斤，磷酸二銨13-17公斤，硫酸鉀7-9公斤。 ·追肥：在初花期以后進行，當?shù)谝还麑嵵睆竭_2～3厘米大小時，追肥1—2次。進入采收期后，追肥應(yīng)重施。以后每采收一次，追施適量肥料，有利延長采收期，增加采收次數(shù)，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。 ·根外追肥：補充中微量元素，整個生長期使用3－4次。 ·高產(chǎn)施肥方案
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