農(nóng)業(yè)發(fā)展與肥料需求
----農(nóng)業(yè)部節(jié)水處處長(zhǎng)高祥照
來(lái)源：灌溉網(wǎng)
當(dāng)前農(nóng)業(yè)大形勢(shì)：天氣無(wú)常、土地變嬌、農(nóng)民變貴、政府要糧、農(nóng)民要錢！
中國(guó)有1.22 億公頃（18.26億畝）耕地，占世界總耕地面積的9%，化肥消耗量占世界總化肥產(chǎn)量的30%。中國(guó)農(nóng)業(yè)施肥現(xiàn)狀存在嚴(yán)重問(wèn)題，包括肥料利用率低；部分地區(qū)肥料用量過(guò)高；肥料品種結(jié)構(gòu)不合理；科學(xué)施肥技術(shù)水平低；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與環(huán)境保護(hù)需求壓力不斷增大。近十五年來(lái)，化肥施用量不斷增加，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本不斷增加。由于不科學(xué)施肥，導(dǎo)致部分地區(qū)出現(xiàn)嚴(yán)重土壤板結(jié)，土質(zhì)的惡化使得農(nóng)作物生長(zhǎng)不良?？舍槍?duì)以下幾個(gè)方面提出解決方案。
當(dāng)前農(nóng)村發(fā)展的新趨向
一是農(nóng)村勞動(dòng)力快速轉(zhuǎn)移；二是農(nóng)民收入大幅度提高；三是農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng)；四是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求不斷提高；五是種田大戶不斷涌現(xiàn)；六是外部資本開始注重農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品。
當(dāng)前肥料發(fā)展的新特點(diǎn)
一是農(nóng)民更加重視肥料質(zhì)量。在不少地方低價(jià)肥料已為農(nóng)民所不齒，高價(jià)肥料已成不少農(nóng)民心目中的優(yōu)質(zhì)肥料。
二是農(nóng)民對(duì)肥料的功能要求向多元化方向發(fā)展。不少地方的農(nóng)民要求肥料不僅能增產(chǎn)、提質(zhì)，而且能保苗、防病、改土……。
三是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步，傳統(tǒng)肥料的作用和地位要重新認(rèn)識(shí)，如碳銨、普鈣、鈣鎂磷肥，尿素、一銨、二銨，硝銨、硝酸鉀，磷酸二氫鉀等。
四是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對(duì)肥料的品種配置向個(gè)性化方向發(fā)展，特別是旱作農(nóng)業(yè)、規(guī)?；N植和水肥一體化技術(shù)的發(fā)展對(duì)長(zhǎng)效肥、水溶肥提出新要求。
耕地質(zhì)量不高，土壤障礙因素多
耕地質(zhì)量總體不高，全國(guó)基本無(wú)明顯障礙因素、肥力水平相對(duì)較高、灌溉設(shè)施較好的高產(chǎn)田只占耕地總面積的35%，中低產(chǎn)田占65%，其中中產(chǎn)田占37%，低產(chǎn)田占28%。全國(guó)耕地的54%分布在平原和盆地，46%分布在山地、丘陵和高原地區(qū)。
建國(guó)以來(lái)，由于人口快速增長(zhǎng)引致糧食需求不斷膨脹，使許多干旱、半干旱、山地和低洼易澇地被開墾出來(lái)，這種地理?xiàng)l件的限制與墾地的不合理性，造成了我國(guó)耕地中低產(chǎn)田比重過(guò)大。在中低產(chǎn)田中，由于普遍受到干旱、瘠薄、漬澇、鹽堿、侵蝕等各種障礙因素制約，耕地基礎(chǔ)地力低。其中土壤貧瘠化問(wèn)題尤為嚴(yán)重，約占中低產(chǎn)田面積的一半。農(nóng)田基礎(chǔ)條件差，農(nóng)田基礎(chǔ)條件較好的耕地所占比重小，且條件較好的耕地不斷被暫用！
節(jié)水農(nóng)業(yè)是中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略方向
中國(guó)有水就有耕地 ，是不爭(zhēng)的事實(shí)。中國(guó)目前“缺水”比“缺地”更嚴(yán)峻！
中國(guó)第十七屆中央委員會(huì)第五次全體會(huì)議，于2010年10月15日至18日在北京舉行。全會(huì)通過(guò)了“中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃的建議”，要求“推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)”，“發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)”。
什么是節(jié)水農(nóng)業(yè)
節(jié)水農(nóng)業(yè)是指節(jié)約用水和高效用水的農(nóng)業(yè)，其內(nèi)涵是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為核心，采用工程、機(jī)械、農(nóng)藝、生物和管理等綜合措施，提高天然降水和灌溉水的利用效率和生產(chǎn)效益，在水資源有限的條件下實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益最大化。
節(jié)水農(nóng)業(yè)不僅僅是節(jié)約，更重要的是調(diào)節(jié)，是高效利用，包括“灌溉農(nóng)業(yè)”和“旱作農(nóng)業(yè)”兩大部分。
節(jié)水農(nóng)業(yè)的目標(biāo)
——向旱區(qū)要糧！
——要灌區(qū)增效！
——讓水田減排！
節(jié)水農(nóng)業(yè)的作用
緊緊圍繞農(nóng)業(yè)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展需要，代表現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。
——引領(lǐng)水溶肥料重點(diǎn)向微噴滴灌發(fā)展
——引領(lǐng)長(zhǎng)效肥料重點(diǎn)向旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展
——引領(lǐng)復(fù)混肥料重點(diǎn)向測(cè)墑灌溉發(fā)展
——引領(lǐng)其他肥料重點(diǎn)向抗旱抗逆發(fā)展
抗旱抗逆肥
節(jié)水農(nóng)業(yè)改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)用水方式，根本性的改變了農(nóng)田種植環(huán)境，土壤中水肥運(yùn)動(dòng)迥異于傳統(tǒng)種植方式，這將引起施肥技術(shù)的深刻變革，施肥方法、施肥設(shè)備、肥料品種，以至于施肥理論必將隨之發(fā)生巨大變化。干旱、冰雪、冷凍、低溫、早霜、倒春寒、干熱風(fēng)、寒露風(fēng)等自然災(zāi)害頻發(fā)！所以需要抗旱、抗逆肥料！
長(zhǎng)效肥、緩控釋肥
長(zhǎng)效肥、緩控釋肥的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在增產(chǎn)、增收，高效、節(jié)能、環(huán)保。
——肥效期長(zhǎng)，使一次性施肥成為可能
——施肥更加精準(zhǔn)，肥料可以由專家和生產(chǎn)企業(yè)全面掌控，減少農(nóng)民追肥誤操作，施肥更精準(zhǔn)、科學(xué)
——緊扣時(shí)代發(fā)展，省工省時(shí)，更符合當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的需要
——易于推廣普及，更加地膜覆蓋、地大面廣、裝備不足和追肥困難的旱地等特殊需要
可溶肥——“肥隨水來(lái)，肥隨水去”
新灌溉發(fā)展趨勢(shì)就是水肥一體化，通過(guò)可溶肥解決灌溉系統(tǒng)堵塞問(wèn)題。
全國(guó)農(nóng)技中心2010年不完全統(tǒng)計(jì)，2009年全國(guó)水肥一體化的應(yīng)用面積達(dá)到2300萬(wàn)畝左右，主要省份包括：
我國(guó)適宜發(fā)展水肥一體化的面積
果園面積1.6億畝（2008年），其中約18.1%的果園有灌溉條件，面積2700萬(wàn)畝，完全可以發(fā)展水肥一體化
蔬菜面積2.68億畝，大部分都有灌溉條件，可以發(fā)展水肥一體化
玉米：4.48億畝播種面積
馬鈴薯：1.7億畝播種面積
甘蔗：0.26億畝播種面積
以上大田作物灌溉條件尚不清楚，但可以肯定的是，適宜發(fā)展水肥一體化的面積巨大。“水肥一體化”是大幅提高水肥利用效率的戰(zhàn)略方向！
肥料發(fā)展的新理論——“形態(tài)、含量、助劑”
肥料是作物的糧食。肥料，特別是化學(xué)肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著重要的作用，支撐著我國(guó)農(nóng)作物產(chǎn)量的40%。
在化肥進(jìn)入中國(guó)100多年的發(fā)展歷程中，指導(dǎo)肥料研發(fā)、生產(chǎn)、管理、推廣和應(yīng)用的理論基礎(chǔ)是“等養(yǎng)分等效”的觀點(diǎn)。在這個(gè)理論指導(dǎo)下，無(wú)論是科研教學(xué)、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、登記管理、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)還是推廣使用關(guān)注的主要是養(yǎng)分含量，是氮磷鉀等營(yíng)養(yǎng)元素的含量配比。
“未來(lái)肥料發(fā)展和植物營(yíng)養(yǎng)研究的重點(diǎn)不僅要關(guān)注養(yǎng)分含量，更要重視養(yǎng)分形態(tài)及其科學(xué)搭配，同時(shí)要研究不同養(yǎng)分形態(tài)的相互轉(zhuǎn)化以及助劑的應(yīng)用對(duì)作物營(yíng)養(yǎng)吸收、轉(zhuǎn)化和肥料利用率提升的作用。”我們做過(guò)這樣的試驗(yàn)，將硝酸鹽與銨鹽（如尿素）施予蔬菜中，最終檢測(cè)出施用銨態(tài)氮的蔬菜硝酸鹽含量更高，這就為如何降低蔬菜中硝酸鹽含量提供了指導(dǎo)方向。
未來(lái)肥料發(fā)展的方向
在新理論指導(dǎo)下，中國(guó)肥料和植物營(yíng)養(yǎng)的研發(fā)領(lǐng)域?qū)⒚壬嗟男抡n題，生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)⒂懈嗟男庐a(chǎn)品，市場(chǎng)將更加繁榮，施肥將更具針對(duì)性和準(zhǔn)確性，農(nóng)化服務(wù)將更加細(xì)致，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量將得到進(jìn)一步提高，中國(guó)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料事業(yè)將迎來(lái)其大發(fā)展的又一個(gè)春天。(
----農(nóng)業(yè)部節(jié)水處處長(zhǎng)高祥照
來(lái)源：灌溉網(wǎng)
當(dāng)前農(nóng)業(yè)大形勢(shì)：天氣無(wú)常、土地變嬌、農(nóng)民變貴、政府要糧、農(nóng)民要錢！
中國(guó)有1.22 億公頃（18.26億畝）耕地，占世界總耕地面積的9%，化肥消耗量占世界總化肥產(chǎn)量的30%。中國(guó)農(nóng)業(yè)施肥現(xiàn)狀存在嚴(yán)重問(wèn)題，包括肥料利用率低；部分地區(qū)肥料用量過(guò)高；肥料品種結(jié)構(gòu)不合理；科學(xué)施肥技術(shù)水平低；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與環(huán)境保護(hù)需求壓力不斷增大。近十五年來(lái)，化肥施用量不斷增加，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本不斷增加。由于不科學(xué)施肥，導(dǎo)致部分地區(qū)出現(xiàn)嚴(yán)重土壤板結(jié)，土質(zhì)的惡化使得農(nóng)作物生長(zhǎng)不良?？舍槍?duì)以下幾個(gè)方面提出解決方案。
當(dāng)前農(nóng)村發(fā)展的新趨向
一是農(nóng)村勞動(dòng)力快速轉(zhuǎn)移；二是農(nóng)民收入大幅度提高；三是農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng)；四是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求不斷提高；五是種田大戶不斷涌現(xiàn)；六是外部資本開始注重農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品。
當(dāng)前肥料發(fā)展的新特點(diǎn)
一是農(nóng)民更加重視肥料質(zhì)量。在不少地方低價(jià)肥料已為農(nóng)民所不齒，高價(jià)肥料已成不少農(nóng)民心目中的優(yōu)質(zhì)肥料。
二是農(nóng)民對(duì)肥料的功能要求向多元化方向發(fā)展。不少地方的農(nóng)民要求肥料不僅能增產(chǎn)、提質(zhì)，而且能保苗、防病、改土……。
三是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步，傳統(tǒng)肥料的作用和地位要重新認(rèn)識(shí)，如碳銨、普鈣、鈣鎂磷肥，尿素、一銨、二銨，硝銨、硝酸鉀，磷酸二氫鉀等。
四是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對(duì)肥料的品種配置向個(gè)性化方向發(fā)展，特別是旱作農(nóng)業(yè)、規(guī)?；N植和水肥一體化技術(shù)的發(fā)展對(duì)長(zhǎng)效肥、水溶肥提出新要求。
耕地質(zhì)量不高，土壤障礙因素多
耕地質(zhì)量總體不高，全國(guó)基本無(wú)明顯障礙因素、肥力水平相對(duì)較高、灌溉設(shè)施較好的高產(chǎn)田只占耕地總面積的35%，中低產(chǎn)田占65%，其中中產(chǎn)田占37%，低產(chǎn)田占28%。全國(guó)耕地的54%分布在平原和盆地，46%分布在山地、丘陵和高原地區(qū)。
建國(guó)以來(lái)，由于人口快速增長(zhǎng)引致糧食需求不斷膨脹，使許多干旱、半干旱、山地和低洼易澇地被開墾出來(lái)，這種地理?xiàng)l件的限制與墾地的不合理性，造成了我國(guó)耕地中低產(chǎn)田比重過(guò)大。在中低產(chǎn)田中，由于普遍受到干旱、瘠薄、漬澇、鹽堿、侵蝕等各種障礙因素制約，耕地基礎(chǔ)地力低。其中土壤貧瘠化問(wèn)題尤為嚴(yán)重，約占中低產(chǎn)田面積的一半。農(nóng)田基礎(chǔ)條件差，農(nóng)田基礎(chǔ)條件較好的耕地所占比重小，且條件較好的耕地不斷被暫用！
節(jié)水農(nóng)業(yè)是中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略方向
中國(guó)有水就有耕地 ，是不爭(zhēng)的事實(shí)。中國(guó)目前“缺水”比“缺地”更嚴(yán)峻！
中國(guó)第十七屆中央委員會(huì)第五次全體會(huì)議，于2010年10月15日至18日在北京舉行。全會(huì)通過(guò)了“中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃的建議”，要求“推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)”，“發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)”。
什么是節(jié)水農(nóng)業(yè)
節(jié)水農(nóng)業(yè)是指節(jié)約用水和高效用水的農(nóng)業(yè)，其內(nèi)涵是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為核心，采用工程、機(jī)械、農(nóng)藝、生物和管理等綜合措施，提高天然降水和灌溉水的利用效率和生產(chǎn)效益，在水資源有限的條件下實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益最大化。
節(jié)水農(nóng)業(yè)不僅僅是節(jié)約，更重要的是調(diào)節(jié)，是高效利用，包括“灌溉農(nóng)業(yè)”和“旱作農(nóng)業(yè)”兩大部分。
節(jié)水農(nóng)業(yè)的目標(biāo)
——向旱區(qū)要糧！
——要灌區(qū)增效！
——讓水田減排！
節(jié)水農(nóng)業(yè)的作用
緊緊圍繞農(nóng)業(yè)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展需要，代表現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。
——引領(lǐng)水溶肥料重點(diǎn)向微噴滴灌發(fā)展
——引領(lǐng)長(zhǎng)效肥料重點(diǎn)向旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展
——引領(lǐng)復(fù)混肥料重點(diǎn)向測(cè)墑灌溉發(fā)展
——引領(lǐng)其他肥料重點(diǎn)向抗旱抗逆發(fā)展
抗旱抗逆肥
節(jié)水農(nóng)業(yè)改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)用水方式，根本性的改變了農(nóng)田種植環(huán)境，土壤中水肥運(yùn)動(dòng)迥異于傳統(tǒng)種植方式，這將引起施肥技術(shù)的深刻變革，施肥方法、施肥設(shè)備、肥料品種，以至于施肥理論必將隨之發(fā)生巨大變化。干旱、冰雪、冷凍、低溫、早霜、倒春寒、干熱風(fēng)、寒露風(fēng)等自然災(zāi)害頻發(fā)！所以需要抗旱、抗逆肥料！
長(zhǎng)效肥、緩控釋肥
長(zhǎng)效肥、緩控釋肥的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在增產(chǎn)、增收，高效、節(jié)能、環(huán)保。
——肥效期長(zhǎng)，使一次性施肥成為可能
——施肥更加精準(zhǔn)，肥料可以由專家和生產(chǎn)企業(yè)全面掌控，減少農(nóng)民追肥誤操作，施肥更精準(zhǔn)、科學(xué)
——緊扣時(shí)代發(fā)展，省工省時(shí)，更符合當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的需要
——易于推廣普及，更加地膜覆蓋、地大面廣、裝備不足和追肥困難的旱地等特殊需要
可溶肥——“肥隨水來(lái)，肥隨水去”
新灌溉發(fā)展趨勢(shì)就是水肥一體化，通過(guò)可溶肥解決灌溉系統(tǒng)堵塞問(wèn)題。
全國(guó)農(nóng)技中心2010年不完全統(tǒng)計(jì)，2009年全國(guó)水肥一體化的應(yīng)用面積達(dá)到2300萬(wàn)畝左右，主要省份包括：
| 省份 | 面積/萬(wàn)畝 | 主要作物 | 省份 | 面積/萬(wàn)畝 | 主要作物 |
| 新疆區(qū) | 1000 | 棉花 | 山東 | 22 | 水果、蔬菜 |
| 新疆兵團(tuán) | 910 | 棉花 | 甘肅 | 20 | 棉花、玉米 |
| 黑龍江 | 100 | 玉米 | 內(nèi)蒙古 | 18 | 蔬菜、馬鈴薯 |
| 河北 | 147 | 蔬菜 | 廣西 | 17.8 | 水果、蔬菜 |
| 廣東 | 30 | 蔬菜、水果 | 北京 | 14.5 | 水果、蔬菜 |
我國(guó)適宜發(fā)展水肥一體化的面積
果園面積1.6億畝（2008年），其中約18.1%的果園有灌溉條件，面積2700萬(wàn)畝，完全可以發(fā)展水肥一體化
蔬菜面積2.68億畝，大部分都有灌溉條件，可以發(fā)展水肥一體化
玉米：4.48億畝播種面積
馬鈴薯：1.7億畝播種面積
甘蔗：0.26億畝播種面積
以上大田作物灌溉條件尚不清楚，但可以肯定的是，適宜發(fā)展水肥一體化的面積巨大。“水肥一體化”是大幅提高水肥利用效率的戰(zhàn)略方向！
肥料發(fā)展的新理論——“形態(tài)、含量、助劑”
肥料是作物的糧食。肥料，特別是化學(xué)肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著重要的作用，支撐著我國(guó)農(nóng)作物產(chǎn)量的40%。
在化肥進(jìn)入中國(guó)100多年的發(fā)展歷程中，指導(dǎo)肥料研發(fā)、生產(chǎn)、管理、推廣和應(yīng)用的理論基礎(chǔ)是“等養(yǎng)分等效”的觀點(diǎn)。在這個(gè)理論指導(dǎo)下，無(wú)論是科研教學(xué)、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、登記管理、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)還是推廣使用關(guān)注的主要是養(yǎng)分含量，是氮磷鉀等營(yíng)養(yǎng)元素的含量配比。
“未來(lái)肥料發(fā)展和植物營(yíng)養(yǎng)研究的重點(diǎn)不僅要關(guān)注養(yǎng)分含量，更要重視養(yǎng)分形態(tài)及其科學(xué)搭配，同時(shí)要研究不同養(yǎng)分形態(tài)的相互轉(zhuǎn)化以及助劑的應(yīng)用對(duì)作物營(yíng)養(yǎng)吸收、轉(zhuǎn)化和肥料利用率提升的作用。”我們做過(guò)這樣的試驗(yàn)，將硝酸鹽與銨鹽（如尿素）施予蔬菜中，最終檢測(cè)出施用銨態(tài)氮的蔬菜硝酸鹽含量更高，這就為如何降低蔬菜中硝酸鹽含量提供了指導(dǎo)方向。
未來(lái)肥料發(fā)展的方向
在新理論指導(dǎo)下，中國(guó)肥料和植物營(yíng)養(yǎng)的研發(fā)領(lǐng)域?qū)⒚壬嗟男抡n題，生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)⒂懈嗟男庐a(chǎn)品，市場(chǎng)將更加繁榮，施肥將更具針對(duì)性和準(zhǔn)確性，農(nóng)化服務(wù)將更加細(xì)致，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量將得到進(jìn)一步提高，中國(guó)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料事業(yè)將迎來(lái)其大發(fā)展的又一個(gè)春天。(